En el marco del Programa de Desarrollo Territorial en el Área Metropolitana de Córdoba, que se ejecuta desde ADEC se desarrollará una capacitación a 2300 verduleros de la Ciudad de Córdoba.
El Programa de Desarrollo Territorial en el Área Metropolitana de Córdoba brindará una capacitación que estará orientada a incrementar las competencias para la venta y condiciones sanitarias que faciliten la comercialización y consumo de frutas y verduras con un impacto positivo en la salud de la población de la ciudad de Córdoba y zonas aledañas.
A través del desarrollo de la capacitación se espera que el sector frutihortícola de Córdoba mejore la oferta de productos y servicios incorporando valor y calidad a los productos y mayor profesionalización en las actividades, posibilitando así incrementar los volúmenes de venta y disminuir las pérdidas para ofrecer precios más competitivos.
El desarrollo del curso estará a cargo del Ing. Héctor Fontán -Profesor de Horticultura de la Universidad Nacional de Córdoba y Secretario de Agricultura de la Provincia-, quién enfatizará, entre otros temas, sobre la necesidad de crear valor en la producción frutihortícola, la importancia de contar con planes de negocio, la gestión de la calidad, los requerimientos de las frutas y hortalizas frescas para una adecuada conservación y manipulación, etc.
Las actividades se realizarán a través de una modalidad virtual, plasmándose los contenidos en un CD interactivo y una cartilla formativa, diseñados para facilitar la incorporación de los contenidos, un rápido aprendizaje y su aplicación en el ámbito del comercio. El material será de distribución gratuita.
Beneficios asociados a la actividad:
El sector ofrece a los consumidores productos y servicios de mayor valor y mejor calidad.
Se incrementa el consumo y la producción de frutas y hortalizas.
Se incrementa la competitividad del sector, alcanzando un desarrollo económico rápido, social y geográficamente integrador.
Se contribuye a la mejora de la salud de la población, con su consecuente impacto en la calidad de vida.
El Programa de Desarrollo Territorial en el Área Metropolitana de Córdoba es cofinanciado por ADEC, el BID-FOMIN, el Gobierno de la Provincia de Córdoba/CFI y la Municipalidad de Córdoba.
Para más información
kurt.wonko()adec.org.ar
(0351) 4341637